Alban Maggiar dirige desde 1988 el Laboratoire Carrare, fundado en 1946, el cual es una referencia en el campo de los complementos alimenticios a base de microorganismos: levaduras y probióticos. En Francia, nadie podía informarnos mejor que él sobre las virtudes de estos complementos alimenticios. En 2005 fue elegido presidente de SYNADIET (Sindicato nacional de complementos alimenticios), y en marzo de 2013 presidente del EHPM (European Health Products Manufacturers).
