1. Salud y vida natural
  2. ALIMENTACION Y SALUD
  3. ALIMENTACION CRUDIVORA EQUILIBRADA

ALIMENTACION CRUDIVORA EQUILIBRADA

ISBN: 9788416579143
Hay existencias
Fecha de publicación: 31-12-2015
Encuadernado: RÚSTICA
Páginas: 160
Peso: 225
Alto: 210
Ancho: 135
Grueso: 10
10,50 

Hay existencias

Sobre este libro

Tanto Victoria Boutenko como Elaina Love y Chad Sarno son tres reconocidas líderes del movimiento crudívoro en Estados Unidos desde la década de los 90. Las tres siguieron y promovieron durante décadas dicha dieta sin embargo, cada una de ellas, de manera independiente llegó al mismo descubrimiento: no siempre una dieta totalmente crudívora es la mejor. Uno de los motivos que las llevaron esta conclusión fue el impacto de las grasas omega-6 (nueces y frutos secos). Diversos estudios científicos muestran que cuando dichos aceites se consumen en exceso sin equilibrarlos con omega-3 pueden propiciar obesidad e inflamación crónica. El libro incluye más de cien recetas, tanto crudívoras como con alimentos hervidos y al vapor, así como numerosos aperitivos y postres.

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