Reseña de «Deliciosos Smothie Bowls»

 

 

Hoy os quiero hablar sobre el último libro de cocina que he tenido la oportunidad de disfrutar. Se trata de una recopilación de recetas de diferentes bloggers y cocineras, unidas por la autora Carissa Bonham. Está dividido en tres partes, de las que os voy a hablar a continuación.

 

en primer lugar, la autora nos habla de los orígenes de los batidos en bol, una tradición que viene del Amazonas que se hizo popular allí en los años setenta. Nos cuenta todas sus ventajas: son más vistosos, te sacias antes (crees que hay más cantidad), y se pueden masticar y, por tanto, saborear más. También nos explica todos los utensilios necesarios para preparar estos alimentos.

 

 

La segunda parte se centra en los superalimentos nutritivos que vamos a necesitar para cualquiera de estos batidos: frutas, infusiones, cereales o verduras se dan la mano para hacer disfrutar a nuestro paladar. Incluye algunos trucos que nos harán la vida en la cocina más fácil, como la mejor forma de abrir un coco o cómo congelar la fruta correctamente.

 

La tercera parte nos introduce ya en las recetas, encontrando para todo tipo de gustos. Melón, frambuesas, piña, manzana, sandía, plátano… sea cual sea tu fruta favorita, encontrarás auténticas delicias dentro de este recetario.

 

 

 

La verdad es que absolutamente todas las recetas tienen una pinta increíble, y se te hace la boca agua con cada página que pasas. Por otro lado, son batidos fáciles de elaborar, cosa que es de agradecer, sobre todo si no somos expertas cocineras. 

 

 

En definitiva, un recetario muy acertado para la gente golosa y sana, que te hará quedar de lujo cuando recibas visitas y les hagas la merienda. Recetas fáciles, rápidas, vistosas y ligeras que harán salivar a todos los miembros de la familia.